Хочу предложить вам старинный рецепт блинов, который вы сами сможете
приготовить у себя дома.
Старинный рецепт блинов
Промываем стакан пшенной крупы. Варим жидкую пшенную кашу на воде без
соли. Остужаем, добавляем немного дрожжей, разведенных в теплой воде, 4
яйца, 1 стакан манной крупы, соль, соду на кончике ножа и муку. Все
хорошо перемешиваем руками и оставляем на ночь в теплое место. Когда
тесто поднимется, добавляем стакан крутого кипятка, размешиваем и
оставляем на полчаса. А далее дело техники. Достаем сковородочку,
разогреваем, льем масло и жарим тоненькие блины.
Это можно сказать самый старинный рецепт блинов, их можно подавать как
со сметанкой, так и с икоркой: можно красной, можно черной)
