Вторник, 21.11.2017, 05:18 Приветствую Вас Гость


МИР ЖЕНЩИНЫ

Главная | Регистрация | Вход | RSS
Воспламеняющая,,,
liveinternet.ru
Меню сайта
Картофель
3 шт
Баклажаны
2 шт
Фарш говяжий
300 г
Помидоры
1 шт
Перец желтый сладкий
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Масло сливочное
50 г для соуса
Мука пшеничная высшего сорта
2 ст. ложки для соуса
Молоко
100 г для соуса
Яйцо куриное
2 шт для соуса
Сыр твердый
150 г
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Орегано сушеный
по вкусу
Оливковое масло


  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Порежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см. Посолите
  •  каждый кусочек с обеих сторон, положите на тарелку и оставьте
  •  минут на 20.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Почистите картофель, нарежте кругами, посолите и поджарьте на
  •  сковородке с обеих сторон.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Жареный картофель положите в емкость для приготовления в
  • качестве первого слоя.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Почистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковородку,
  • добавьте оливковое масло, затем высыпьте сюда нарезанный
  • лук и поджаривайте не мелком огне, пока лук не станет мягким.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Очистите сладкий перец от семян, нарежьте его и добавьте в сковороду с луком. Перемешивая, поджаривайте 5 мин.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Увеличьте огонь под сковородкой, добавьте в нее говяжий
  • фарш и поджаривайте еще 5 мин.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Добавьте нарезанные помидоры (либо 2 ст. л. томатного соуса),
  • посолите и поперчите, все смешайте.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Таким образом поджаривайте мясо с овощами около 15 мин.
  •  В конце добавьте нарезанную смесь зелени (если есть).
  • Теперь всю эту красоту выложите поверх жареного картофеля
  • в емкость для приготовления.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Слейте лишнюю жидкость, стекщую с нарезанных баклажанов.
  •  Разогрейте сковородку с оливковым маслом и поджаривайте на
  • ней кружочки баклажанов с обеих сторон до готовности.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Теперь выложите жаренные баклажаны новым слоем в блюдо.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Пришло время приготовить соус бешамель. Для этого нагрейте
  •  кастрюлю и растопите в ней 50 г сливочного масла.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Добавьте 2 ст. л. муки.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Тщательно перемешайте масло с мукой. Убедитесь, что
  • температура плиты не позволит маслу подгореть. Добавляйте
  •  молоко — стакан за стаканом — тщательно перемешивая смесь.
  •  Оставьте соус на плите и перемешивайте, пока он не станет гуще.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    В отдельной миске смешайте яйца. Снимите кастрюлю с соусом
  •  с плиты и вылейте в нее яйца.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Посолите и перемешивайте до достижения однородности.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Вылейте готовый соус на основное блюдо.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Покрошите сверху нарезанный сыр.
  • Запеканка из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с 
фотографиями
    Поставьте емкость с блюдом в духовку (предварительно
  •  разогретую до 180 С) на время от 45 мин. до 1 часа. Достаньте
  •  запеканку из духовки и дайте отстояться 20 мин., затем нарежьте
  •  и подавайте в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
  • Запеканка из баклажанов - Рецепт
    Вот как выглядит готовое блюдо
Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
TOP mail.ru