Воскресенье, 25.08.2019, 06:19 Приветствую Вас Гость


МИР ЖЕНЩИНЫ

Главная | Регистрация | Вход | RSS
Воспламеняющая,,,
liveinternet.ru
Меню сайта

Грушевый пирог "Аделина"




Сегодня я к вам с простым и вкусным грушевым открытым пирогом. Немного похожий уже есть у поваренка Janecheh, но поскольку мой все же отличается, позволю себе его выставить вариантом.

4403711_533921 (609x546, 115Kb)

Возьмите:

Груша (маленькие) — 5 шт
Слоеное бездрожжевое тесто (у меня уже готовое) — 250 г
Йогурт (натуральный, густой, можно заменить творожной массой) — 200 г
Сметана (густая) — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт
Сахар (в начинку) — 75 г
Вода (в сироп) — 500 мл
Сахар-песок (в сироп) — 75 г
Стручек ванили (можно заменить ванильным сахаром)

Приготовление

Груши очистить, перерезать на половину, вынуть серединку.

Из воды, сахара и ванили приготовить сироп.


 Опустить в него груши, время зависит от спелости. У меня были спелые груши и по-этому мне понадобилось всего 3мин. Лучше их не додержать, чем передержать.

4403711_533905 (603x518, 114Kb)

Затем, выложить их на бумажное полотенце.


Тесто расскатать, накалоть вилкой, покрыть пекарской бумагой, насыпать фасоль, горох, в моем случае керамические шарики и выпекать в течении 10 мин в предварительно разогретой до 180° духовке. Немного остудить.


Тем временем проготовить крем. Смешать сначало йогурт с сахаром, затем добавить яйца и сметану. Я немного ошиблась и смешала все сразу, но на вкус это не повлияло


На тесто выложить груши, "носиками" к центру.

4403711_533909 (594x548, 119Kb)

Осторожно залить крем между грушами. Выпекать пока не зарумяниться при температуре 220°. Мне понадобилось 30 мин.

4403711_533925 (597x567, 134Kb)

Календарь
«  Август 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
TOP mail.ru