Песочное печенье
400 гр
Масло сливочное
200
гр
Сахар
150 гр
Какао
4 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт
Соль
1 щепотка
-
Сливочное масло кладем в сотейник и топим. -
Добавляем сахар -
и какао. Перемешиваем и ставим на плиту. Помешивая, держим на огне, пока не растворится сахар. -
В горячий шоколад добавляем яйцо. Быстро и энергично перемешиваем с помощью венчика. -
Печенье нарезаем небольшими кусочками. -
Вливаем готовый шоколад и перемешиваем. -
Выкладываем массу на пленку. -
Сворачиваем в плотную колбаску. Перевязываем концы веревкой и охлаждаем. Если вы не уверены, что свернули "колбасу" достаточно плотно, положите на час под небольшой пресс, а затем в холодильник. Оставить ее лучше на ночь. -
Готовый десерт нарезаем и подаем. -
Вот как выглядит готовое блюдо
