Клубочки ниток
Вы что-то ищете оригинальное на гарнир
или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы
Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.
Описание приготовления:
Клубочки ниток - достаточно легкий рецепт очень затейливого
блюда.
Несколько замечаний:
Во-первых, при покупке
слоенного теста обязательно обратите внимание, чтоб оно было
бездрожжевое.
Во-вторых, берите тесто заготовленное пластинами. Так
у вас есть шанс сделать идеальные клубочки как на фотографиях.
В-третьих,
лучше всего полосочки нарезать механическим способом, чтоб каждая
полосочка была идеально ровной!
И последнее, не ставьте противень в
духовке слишком высоко, тогда Ваши клубочки из ниток не сгорят и хорошо
пропекутся.
Желаю приятного аппетита!
- Куриный фарш — 300 Грамм
- Слоеное тесто — 125 Грамм (бездрожжевое)
- Желток — 1 Штук
- Репчатый лук — 1 Штук
- Соль, перец, приправы — - По вкусу
Количество порций: 4-6
Рецепт "Клубочки ниток":
Замешиваем начинку! Добавляем
фарш, мелко нарезанный лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Затем делаем из начинки
фрикадельки и тонкими одинаковыми полосками нарезаем тесто.
Обволакиваем фрикадельку
полосочками из теста.
Клубочки выкладываем на
противень, закрытый бумагой для выпекания и смазанный маслом. Затем
клубки смазать взбитым желтком и отправить в предварительно разогретую
духовку до 180-200 градусов. Выпекать до готовности около 30-40 минут.
Оценить рецепт Клубочки ниток:
