Баклажаны
250 г
Яйцо куриное
1 шт
Хлеб пшеничный
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
-
Баклажаны порезать кружками, посолить -
Немного обжарить на антипригарной сковороде без масла -
Яйцо взбить с перцем -
Обмакнуть баклажаны в яйцо -
Хлеб измельчить в блендере в крошку (можно использовать панировачные сухари). Обвалять баклажаны в крошках -
Выложить на противень Запекать при 190 градусах 12-15 минут -
Вот как выглядит готовое блюдо
